martes, 2 de julio de 2013

ENSALADA DE BREVAS Y QUESO CABRA AL TOQUE DE ORÉGANO

Como ya empieza el calorcito, (por fin) , ya hacemos ensaladas sobre todo para cenar, que cuando llegas de la playa o paseo por el monte, no apetece cocinar mucho y menos encender el horno.
Pero aquí en Galicia, como hace dos días de sol a morir, y luego te hechas una semana nublado, incluso frío, pues unos días a ensalada y otros a cocidos, callos y sopas...



Ingredientes:
  • Rúcula
  • Queso Cabra
  • Brevas
  • Tomate cherry
  • Orégano
  •  Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal



Preparación:

Cortamos rodajas de queso cabra, aliñamos con aceite de oliva y espolvoreamos con orégano.
Dejar una media hora.

Lavamos bien la rúcula, tomates y brevas. 

Colocamos en una fuente, con las rodajas de queso cabra, espolvoreamos con orégano, sazonamos de sal, y aliñamos con  vinagre y aceite.
Servimos y a disfrutar.



12 comentarios:

  1. Mmmmm una ensalada riquisima!! Y encima super fresquita!!! Que cosa tan rica, me encantan las brevas!! Un besito guapa

    ResponderEliminar
  2. jajaja, nosotros pasamos de la operación bikini a la bañador con chaqueta en una nada. Pero mira, que estas ensaladas apetecen igual. Una combinación original!!
    Besinos

    ResponderEliminar
  3. Mmmmmmmmmmm
    Te he dejado un regalito en mi blog, si quieres, cuando pasea a buscarlo, quédate en mi cocina.
    Felicidades
    Chupchupenlacazuelablogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Maravillosa................un bico

    ResponderEliminar
  5. Hola me encanta estas clases de ensaladas, un saludo

    ResponderEliminar
  6. Espero con unas ganas que mi arbol las madure!!! pero lo suelo hacer en septiembre, delciosas! Bss

    ResponderEliminar
  7. esa ensalada debe estar deliciosa, me encantan las brevas !! me gusta tu blog y me quedo por aqui, te invito a conocer el mio :

    http://neferuracocinera.blogspot.co.uk/

    ResponderEliminar
  8. Me encanta esta ensalada, la combinación de frutas con platos salados son para mi perfectas.
    Besos guapa y feliz tarde.

    ResponderEliminar
  9. Madre mia!!!
    Con esa pinta tiene que ser un pacao fijo, pero da lo mismo esto tengo yo que probarlo!!!
    Un besazo

    ResponderEliminar