martes, 19 de noviembre de 2013

ESPAGUETIS CON SALMÓN

La primera vez que probamos este plato fue en Grecia, en nuestra luna de miel, cenando en un restaurante precioso de Atenas, ainss...que recuerdos...nunca había tomado salmón con pasta, y me enamoré del sabor, claro que no  pedí la receta en dicho restaurante, pero si me vine a casa con esa idea que tanto nos había gustado.

Para 3 tres personas:

Ingredientes:

  • 250 gr de salmón fresco y sin espinas
  • 300 gr de espaguettis
  • 250 gr de champiñones frescos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco
  • Guindillas (opcional)
  • Aceite de oliva


Preparación:

Lavamos y laminamos los champiñones.
Pelamos los ajos y los picamos en trocitos pequeñitos.
Troceamos en trocitos el salmón.


Cocemos los espaguetis según instrucciones. Reservamos.
Mientras, en una sartén con un buen chorrito de aceite, sofreímos los ajos, los champiñones y el salmón.
Añadimos la nata, salpimentamos y añadimos guindillas, según nos guste el picante. Removemos bien.
Retiramos del fuego.
Mezclamos con los espaguetis, espolvoreamos con perejil fresco y...

A disfrutar!!




5 comentarios:

  1. En casa como he dicho alguna vez el salmón no gusta, pero a mi me encanta. Así que tomo nota porque la próxima vez que cueza espaguetis para el resto yo apartaré unos pocos para hacerlos así me parece una receta estupenda. Vamos que ya la estoy saboreando
    Besinos

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  2. Una oportunidad de tomar espaguetis variados y de forma sana.Saludos

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  3. unos spaguettis que se salen de lo clásico, seguro me van a encantar

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  4. hola cosa bonitaaaaaa. que bueno este plato de pasta, el salmón me pierde y me encanta como te ha quedado. besote grandeeeeeeee

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  5. Hola me encanta el plato pero para mi hijo seguro que me hace la ola jajja le encanta el salmon a mi no tanto jajja Te ha quedado fantástico Alys
    !!!! besinos !!!
    El Toque de Belen

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