sábado, 9 de noviembre de 2013

TARTA DE CREMA Y UVAS

Esta receta la encontré en la revista Cocina Fácil, la vi y ya me encantó, porque sabía que la combinación de crema y uvas iba a quedar divino.
Además es tan fácil que la haces en un plis plas, y en unos minutos tienes un postre buenísimo.

Ingredientes:


  • 1 lámina de masa brisa
Para la crema:
  • ½ litro de leche
  • 3 yemas
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 ramita de canela 
  • 1 corteza de limón
  • 3 cucharadas de maicena

Y para la parte de arriba:

  •  Uvas a gusto.


Preparación:

Lavamos y secamos las uvas, las abrimos a la mitad y le sacamos las pepitas. Reservamos.

Forramos un molde con la masa brisa, pinchamos un poquito la basa con u palillo, y metemos en el horno precalentado hasta que esté dorado a nuestro gusto.
Sacamos y dejamos enfriar un poquito.

Hacemos la crema:

Ponemos un cazo al fuego con la mitad de la leche, con el azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón.

La otra mitad de leche la echamos en un bol con las yemas y la maicena y con una batidora batimos.
Cuando la leche que tenemos al fuego hierva, le echamos la leche (con la maicena y las yemas)

Revolvemos muy bien a fuego lento hasta que nos quede una crema suave.
Dejamos enfriar un poquito.

Colocamos la crema encima de la pasta brisa horneada.

Encima de la crema colocamos las uvas....y gualaaa!! Un postre delicioso, y muy muy fácil!!

En la receta original, llevaba encima de las uvas ralladura de lima, yo como no tenía en casa, y no pude aguantar...la hice sin el.

Espero que os guste y buen fin de semana!!



6 comentarios:

  1. Hola Ali,me encantan este tipo de tartas,en casa las hago,segun nos apetezca una fruta u otra,o haveces un variado de ellas y esta para chuparse los dedos,y ya con crema,estan riquisimas...:-),la masa la hago yo casera,cambia mucho el sabor!
    Besines guapa,que tengas un buen finde:-)

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  2. Con manzana un clásico, pero con uva una exquisitez, además con un resultado visual sorprendente, tengo que probarla

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  3. Que buena tarta!! que buena pinta tiene, me encantan las uvas, me encantan las tartas con frutas!!
    un beso Aly feliz findesemana.

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  4. Qué rico y qué buena pinta tiene....a ver si compro unas uvas y lo hago!!!!

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  5. Que bueno Aly, está magnifica! yo también tengo una publicada, te dejo para que la visites! http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/09/tarta-de-uvas.html , un besote preciosa!

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  6. Tarta facil y rica... Tengo una parecida en mi blog, pero con base de tarta filo. Un besote
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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