jueves, 3 de abril de 2014

BIZCOCHO DE CLARAS CON QUESO Y LECHE CONDENSADA

Con unas claras que había comprado de Mercadona,  un poco de leche condensada que me quedaba en la nevera,  lo del queso ha sido opcional, porque me encantan los bizcochos con toque de queso...el resultado un bizcocho húmedo y con un aroma delicioso!!

Ingredientes:

  • 7 claras Mercadona (o si os sobran de huevos)
  • 180 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 150 gr de queso de untar (queso crema)
  • 50 ml de aceite de oliva suave
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo Royal


Preparación:

Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar.


Por otro lado, batimos el queso, con la leche condensada y el aceite.
Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos poco a poco.


Añadimos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Untamos nuestro molde con mantequilla o pincelamos con aceite y echamos la masa.
Metemos en el horno a 180º unos 40/45 minutos.

Sacamos, dejamos enfriar y a...DISFRUTAR!!





7 comentarios:

  1. Guauuuu que corte, que textura mas rica se le ve por dentro. Además ha subido mucho!!!! Estupendo Aly.
    Besinos

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  2. Hija me encantan tus bizcochos! Qué envidia verlos así de majos! :D

    Bss
    Con Especias

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  3. hola bonita, me encantan los bizcochos con claras una vez hice uno y que rico, el tuyo ya con el queso y leche condensada ni te cuento lo bueno que puede estar. besote guapaaaaa

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  4. Se ve estupendo este bizcocho!! Te ha quedado genial. Besos

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  5. Tiene que estar delicioso y muy jugoso¡¡¡¡¡

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