lunes, 14 de julio de 2014

POLLO CON NARANJA Y VERDURAS

Un pollo al horno muy fácil de hacer y muy muy sabroso y jugoso.
Las fotos son "cutres" ya que no me dio tiempo a emplatarlo como quisiera, se me hizo muy tarde pero lo importante es que podéis ver perfectamente como queda.

A por el delantal!!

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 calabacín
  • Sal
  • Pimienta recien molida
  • 300 gr guisantes
  • 1 naranja
  • 1/2 berenjena
  • Perejil
  • 2 ajos
  • Aceite
  •  1 avecrem


Preparación:

Escogemos la fuente apta para horno en la que nos coja el pollo.
Picamos la cebolla, los pimientos, el calabacín, la berenjena y los ajos cortados finos.
Añadimos el avecrem  y los guisantes.
Salpimentamos el pollo por dentro y fuera, colocamos dentro de éste la mitad de la naranja.


Espolvoreamos con perejil por fuera..
Colocamos encima de la cama de cebolla y regamos con aceite y zumo de naranja.
Metemos en el horno precalentado a 200º, a la media hora regaremos con la salsa el pollo y le daremos vuelta al pollo de vez en cuando regando siempre con la salsa.
Sacamos cuando la carne esté tierna y tenga un ligero color dorado.

A disfrutar!!







2 comentarios:

  1. Las fotos muestran al pollo doradito muy guapo, como si estuviera tomando el sol. Anda que no apetece comerlo con ese color!!!!!!!!!
    Besinos

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  2. Me encanta,se ve muy apetecible con ese color!!
    Y de sabor no te digo.....con todas las verduritas!!
    Felicidades Aly,como llevas tu embarazo?
    Petonets desde Barcelona

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