ENSALADA CÉSAR

 Nos hemos aficionado a probar cosas nuevas, y entre ellas estaba la ensalada césar que nunca habíamos probado.
Nos ha gustado mucho, ¿Quieres probar?

Vamos!!

Ingredientes:

• Lechuga
• Aceite de oliva Virgen Extra
• 1 paquete de pan tostado para ensaladas
• Mayonesa (2 cucharadas)
• Nata para cocinar (1 cucharada)
• 1 ajo
• Zumo de 1/2 limón
• 1 lata de filetes de anchoas
• Queso parmesano
• Aceitunas negras
• Huevos (opcional)
• Sal 
• Pimienta.

Preparación:

Cocemos los huevos unos 4 minutos, los pasamos por agua fría y los pelamos.
Reservamos.
Hacemos una salsa con la Mayonesa, nata, zumo de limón y el ajo muy picadito.
Salpimentamos.

Colocamos la lechuga en una ensaladera.
Espolvoreamos con los picatostes, las anchoas, las aceitunas y con queso parmesano rallado.
Servimos con un huevo cocido por persona. (opcional)
Sazonamos con  sal y salsa a gusto.



Disfrutamos!!

*La cantidad en el libro es para 4 personas, yo lo hice para dos, por eso las cantidades son más pequeñas en la salsa.
Los demás ingredientes, a gusto y según comensales.