ENSALADA COMPLETA

Debida a la gran cantidad de huevos de codorniz que mi padre me ha dado, me dedico a cocinar con ellos y no con los de las gallinas, y la última receta ha sido ésta, una rica ensalada contundente y buenísimaaa.



Ingredientes:

• Lechuga
• Tomate natural de buena calidad
• Maíz
• Pimientos de piquillo
• Atún en conserva
• Zanahoria rallada
• Huevos de codorniz (o gallina)
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Ponemos a cocer los huevos. Dejamos enfriar.
Lavamos bien la lechuga y el tomate.

En la bandeja o ensaladera colocamos la lechuga bien lavada y escurrida, encima los tomates en rodajas, con la zanahoria , maíz, atún, pimientos y los huevos en trocitos.
Regamos con aceite de virgen extra, y con un buen vinagre.
Disfrutamos!!