miércoles, 7 de junio de 2017

GALLETAS DE VAINILLA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Esta vez son unas galletas de vainilla con pepitas de chocolate, sin lactosa, sin mantequilla y con un aroma de vainilla con chocolate que no podrás resistirte, te lo aviso!!
Ya sabes, mezclar, hornear y disfrutar...prueba galletas caseras, mucho mas sanas y con el sabor que tu prefieras!!!



Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 175 gr de harina de trigo normal
  • 50 gr de panela o azúcar moreno
  • 40 ml de aceite de oliva 
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 40 gr de pepitas de chocolate negro



Preparación:

Con unas varillas manuales batimos el huevo con el azúcar, vainilla y sal.
Añadimos aceite.



Por otro lado mezclamos harina con bicarbonato y lo mezclamos con el huevo.
Añadimos las pepitas.
Lo mezclamos todo bien, hacemos una bola y envolvemos en film transparente. Metemos en la nevera 30 minutos.



Pasado este tiempo, forramos la bandeja del horno con papel de hornear y hacemos bolitas pequeñitas con la masa, con cuidado de que no toque una con otras, Salen sobre unas 16 pequeñitas.



Metemos en el horno a 180º unos 15 minutos, sacamos dejamos enfriar sobre una rejilla (si puedes resistirte) y guardamos en caja de galletas para disfrutar cuando uno guste.
 


2 comentarios:

  1. ¡Qué ricas! ¡y sin mantequilla! Las hago sí o sí que tengo ganas de probar este tipo de galletas

    ¡Besos mil!

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  2. ¡Chocolate y vainilla! Que ricas!! Además te han quedado estupendas!! Besitos desde Noly's Sweet Box

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