BUNT CAKE TIRAMISÚ

Si os gusta el tiramisú, tenéis que hacer este bizcocho, cremoso, suave y un sabor increíble...no podréis tomar solo un trozo, ya que resulta un vicio.
Vamos a ello!!

Ingredientes:

• 5 huevos
• 200 gr de azúcar
• 1 chupito de crema de orujo (o licor a gusto)
• 200 gr de queso mascarpone
• 50 ml de aceite de oliva (suave)
• 1 cucharada de café molido (yo usé descafeinado)
• 50 ml de leche
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura en polvo Royal
• Chocolate en polvo Valor

Preparación:

Encendemos el horno a 180º.
Calentamos la leche en el micro y añadimos el café, removiendo bien hasta que se deshaga.
Dejamos enfriar.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos el queso mascarpone, y la leche con el café. Volvemos a batir.

Ahora el chupito de licor elegido y el aceite. Mezclamos bien.
Por último la harina junto la levadura tamizados. Batimos.
Pincelamos nuestro molde con aceite, y volcamos la masa.

Metemos en el horno unos 45/50 minutos, siempre dependiendo del horno.
Sacamos, dejamos enfriar unos 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla.

Una vez frío, espolvoreamos con chocolate en polvo...y solo toca DISFRUTARLO!!