CHAMPIÑONES RELLENOS DE ATÚN Y QUESO

Nuestra adoración por los champiñones es evidente, pero aunque nos gusta muchísimo no lo había echo nunca rellenos, así que siempre hay una primera vez, y esta es la mía...repetiré seguro!!

Ingredientes:

• Champiñones frescos
• 1 lata de atún
• Tomates cherry
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Queso rallado (a gusto)

Preparación:

Lavamos los champiñones y sacamos el rabito, los cuales aprovecharemos para un sofrito, salteado...

Desmigamos bien el atún y rellenamos los champiñones.
Los colocamos sobre una fuente apta para horno, pincelada con aceite.

Salpimentamos, y espolvoreamos con orégano.
Añadimos el queso rallado y añadimos unos tomates cherry partidos a la mitad, ya sazonados.

Metemos en el horno a 200º, más o menos 10 minutos y listo para servir.
A disfrutarlos!!