ENSALADA DE ATÚN Y TRES QUESOS

Uno de nuestros vicios en casa son los quesos, siempre hay alguno que otro por la nevera y ahora que ya viene el calor empiezan a apetecer las ensaladas, así que se me ocurrió hacer una ensalada con quesos, que no es muy light, pero si muy muy rica.

Ingredientes:

• Hojas de lechuga
• Sal 
• Aceite
• Vinagre
• Maíz
• Atún en conserva en aceite de oliva
• Queso fresco con piña y almendras (Lidl)
• Queso ahumado  (Lidl)
• Queso cremoso de Arzúa (Gallego)

Preparación:

Lavamos muy bien la lechuga y la dejamos escurrir.

Cortamos los quesos escogidos a gusto en trocitos. Yo tenía estos tres en la nevera, el ahumado que le da ese sabor a ahumado delicioso, el cremoso queso de Arzúa, y el queso de piña por el contraste dulce.

Cortamos la lechuga, añadimos el atún, el maíz y el queso en trocitos.
Sazonamos de sal, aceite y vinagre a gusto...
Y listo!!