He hecho un recopilatorio con todas las recetas que os podrán servir para esta fechas que se aproximan, la navidad.
He empezado con unos canapés y bocaditos, tartas saladas con verduras, algunas ensaladas, mariscos, pescados, carnes, los postres, desde bizcochos, postres con los que quedar bien, tartas de escándalo, tartas pensando en fin de año y algunas solo aptas para mayores.
También he pensado en el roscón de reyes, podrás hacerlo tu mism@, el tradicional o más original, tu eliges!!
Venga, que empezamos, toma nota!!
Empezamos con unos canapés y bocaditos que puedes encontrar aquí:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Tarta de queso y atún con dos distintas decoraciones. Un bocado que sorprenderá.
Las opciones para las verduritas os propongo:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Sobre los mariscos, en casa solemos hacer los gambones en el horno con coñac y zumo de lima, (receta que no tengo en el blog ahora que me doy cuenta), el clásico buey de mar cocido, los langostinos...
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
En Galicia, son clásicos:
También puedes triunfar con:
Tarta de gambones y cebolla caramelizada
Gulas, setas y gambas al ajillo
Pulpo con setas y champiñones al ajillo
Brochetas de vieiras y gambas al brandy
Nuevas recetas:
El pan también es muy importante:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
De pescado, tenemos:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Salmón al toque de lima con timbal de arroz y verduras
Rodaballo a la sidra con manzanas
Cazuela de rape con verduras
Lenguado con gambas y toque de lima
De carnes:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Solomillo con puré de manzana
Conejo con verduras
Brochetas de pavo con salsa de frutos rojos
Pollo con mango y salsa de chocolate
Cordero con patatas al ajillo
Carrilleras de cerdo al albariño
Brochetas de pavo en adobo con verduras
Lomo al Martini
No pueden faltar unas ensaladas en la mesa para refrescar y acompañar platos.
En la sección de Ensaladas del blog, puedes encontrar, éstas y muchas más ideas, pincha aquí: Ensaladas
He empezado con unos canapés y bocaditos, tartas saladas con verduras, algunas ensaladas, mariscos, pescados, carnes, los postres, desde bizcochos, postres con los que quedar bien, tartas de escándalo, tartas pensando en fin de año y algunas solo aptas para mayores.
También he pensado en el roscón de reyes, podrás hacerlo tu mism@, el tradicional o más original, tu eliges!!
Venga, que empezamos, toma nota!!
Empezamos con unos canapés y bocaditos que puedes encontrar aquí:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Petit choux salados
- Tartaletas de trucha ahumada, queso y piña
- Huevos de codorniz rellenos y cucuruchos a juego
- Brazo gitano de salmón y queso finas hierbas con nueces
- Cupcakes de gambas al cava con pistachos
- Tartaletas de cóctel de gambas
- Tartaletas de ventresca, queso y rúcula
- Cupcakes de salmón ahumado y nueces
- Pingüinos y mariquitas
- Cupcakes de melón con jamón
- Crepes rellenos de salmón ahumado y pistachos
- Canapés variados
- Queso cabra frito acompañado de mermelada de higos
- Pan tostado, queso y mermelada de pimiento rojo
- Bolitas de parmesano con mermelada de pimiento verde
- Uvas y queso
- Bolitas hechas con conservas del mar
- Volovanes rellenos de paté de mejillones y atún (casero)
- Tartaletas de queso mousse con nueces y membrillo
- Tartaletas de crema de queso y mermelada de tomate
- Panecillos de frutos secos caseros con queso y salmón ahumado
- Panecillos de arándanos con queso piña Castelló
- Bombones y piruletas de queso con mermelada de pimiento rojo
Tarta de queso y atún con dos distintas decoraciones. Un bocado que sorprenderá.
Las opciones para las verduritas os propongo:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Tarta de tomates, queso y cebolla caramelizada
- Tarta de brécol, jamón serrano y cebolla caramelizada
- Mil hojas de verduras
- Tarta de pisto y queso
Sobre los mariscos, en casa solemos hacer los gambones en el horno con coñac y zumo de lima, (receta que no tengo en el blog ahora que me doy cuenta), el clásico buey de mar cocido, los langostinos...
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
En Galicia, son clásicos:
También puedes triunfar con:
Tarta de gambones y cebolla caramelizada
Gulas, setas y gambas al ajillo
Pulpo con setas y champiñones al ajillo
Brochetas de vieiras y gambas al brandy
Nuevas recetas:
El pan también es muy importante:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
De pescado, tenemos:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Salmón al toque de lima con timbal de arroz y verduras
Rodaballo a la sidra con manzanas
Cazuela de rape con verduras
Lenguado con gambas y toque de lima
De carnes:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Solomillo con puré de manzana
Conejo con verduras
Brochetas de pavo con salsa de frutos rojos
Pollo con mango y salsa de chocolate
Cordero con patatas al ajillo
Carrilleras de cerdo al albariño
Brochetas de pavo en adobo con verduras
Lomo al Martini
No pueden faltar unas ensaladas en la mesa para refrescar y acompañar platos.
En la sección de Ensaladas del blog, puedes encontrar, éstas y muchas más ideas, pincha aquí: Ensaladas
Hora de los postres!!
Para empezar unos bizcochos para disfrutar de un buen desayuno o merienda durante estas fechas:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Bizcocho de manzana y jengibre
- Bizcocho de orejones y nueces
- Bizcocho de turrón blanco suchard
- Cake de fruta confitada
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Petit choux y cañitas rellenas de turrón
- Bolitas de boniato y coco
- Cuencos de chocolate rellenos de crema de turrón
- Mil hojas de chocolate blanco y crema de turrón
- Mantecados Cuatro sabores: almendra, limón, canela y chocolate
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Tarta de turrón y queso (fría)
- Tarta de queso y turrón Jijona (horno)
- Tarta de turrón Jijona (con cuajada)
- Tarta de queso y turrón Jijona con cobertura de chocolate
- Tarta mágica de turrón Jijona
- Tarta tres turrones de chocolate
- Tarta de chocolate blanco y bombones Raffaello
- Tarta Bombón Ferrero Rocher
Y aquí puedes encontrar un Pastel de turrón Suchard con solo tres ingredientes y unas meriendas divertidas para los niños.
En fin de año podemos preparar una tarta de uvas, aquí dejo tres opciones:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Y si lo que necesitamos es una tarta fuera de lo normal, éstas son ideales y con copa incluida!!
- Tarta de licor café
- Tarta de piña colada con chocolate
- Tarta limoncello
- Tarta mojito
- Tarta cuba libre (Cacique 500 y Coca Cola)
En día de Reyes, podemos hacer el tradicional y rico roscón, o podemos ser mas originales:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
Pincha en el nombre de la receta que quieras ver:
- Roscón corona
- Roscón corona relleno de crema pastelera
- Roscón de chocolate
- Roscón de chocolate relleno de trufa
Y con lo que nos sobre de roscón, hacemos un: Puding de roscón
Y hasta aquí el especial de navidad, espero que os ayude y os sirva de inspiración.
Tengo recetas de este año por publicar, poco a poco las iré metiendo en este especial.
Manos a la obra, y como siempre digo, disfrutar!!
Feliz navidad!!!!!
Alicia (Aly's Cakes)
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