TARTA DE QUESO Y YOGUR CON DULCE DE LECHE

Esta tarta de queso ya es un clásico en el blog, tarta de queso y yogur griego que tiene un sabor increíble, la he decorado anteriormente, con mermelada de frutos rojos, con chocolate blanco...y siempre siempre es éxito asegurado.
Esta vez decidí ponerle dulce de leche, nos encanta, pero las fotos con las prisas no han sido buenas, y la verdad no le hacen justicia.
Esta tarta forma parte del cumpleaños de Elba, 7 años, la fiesta Emoji, por eso la decoración que ahora os enseño, y por eso me entenderéis porqué hice rápido y sin comprobar las fotos, ya que teníamos mucho trabajo por hacer.
La fiesta puedes verla aquí: http://alyscakes.blogspot.com.es/2018/01/fiesta-emoji-cumplenos-elba-7-anos.html
La decoración de las velas emoji, las he encontrado en un bazar chino, por casualidad, lo cual me ha venido al pelo para la fiesta.



Ingredientes:

• 300 gr de queso crema (queso de untar)
• 3 yogures griegos
• 150 gr de azúcar
• 40 gr de Maicena (Harina de maíz refinada)
• 3 huevos
• Mantequilla para el molde

Para la cobertura:

• 1 bote de dulce de leche

Preparación:

Encender el horno a 170º

Para un molde de 18 cm.

Con la batidora de varillas, batimos el queso crema con los yogures hasta que estén bien cremosos. Añadimos azúcar, y la maicena tamizada.

Por último los huevos uno a uno, no añadiendo uno sin mezclar bien el anterior.

Untamos con mantequilla el molde y echamos la masa.

Metemos en el horno unos 40/50 minutos.

Sacamos, dejamos enfriar, metemos en la nevera.

Una vez fría, echamos encima de la tarta  dulce de leche a gusto y metemos en la nevera de nuevo.

Disfrutamos.