ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y GAMBAS AL AJILLO

Ahora en invierno apetecen menos las ensaladas, pero si las hacemos templadas, apetecen mucho mas. Ésta con gulas y gambas está de muerte, es perfecta para una cena especial.


Ingredientes:

• Gambas peladas
• Gulas (Surimi)
• Ajos
• Aceite de oliva
• Sal
• Vinagre balsámico
• Lechugas variadas (Espinas y rúcula)

Preparación:

Colocamos en la ensaladera la lechugas variadas.
En una sartén con un chorrito de aceite, sofreímos los ajos en láminas finas, una vez ligeramente dorados,añadimos las gambas y las gulas, removemos bien , y añadimos encima de la lechugas.

Sazonamos de sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico a gusto.

Servimos enseguida.