Drasanvi, las tiene en sticks y son súper cómodos porque lo puedes llevar a cualquier parte, yo me las tomo mucho en yogur, en ensaladas, y como en esta ocasión en pan.
Las semillas de chia, son muy ricas en nutrientes, vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega 3,6,9 y alto contenido en fibra.
Si quieres saber más, de las semillas de chia y otros productos puedes entrar aquí:
https://drasanvi.com/super-alimentos/
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Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo (El molino del abuelo)
- 8 gr de sal
- 20 gr de levadura pensada
- 320 gr de agua
- 20 gr de semillas de chia para el relleno del pan
- Semillas de chia a gusto para la cobertura de fuera para
Diluimos la levadura en el agua.
En un bol, mezclamos la harina, sal, y poco a poco vamos añadiendo el agua con la levadura.
Amasamos en una mesa de trabajo hasta conseguir una masa elástica y manejable unos 8 minutos, añadimos las semillas de chía y amasamos 2 minutos mas.
Hacemos una bola, enharinamos y colocamos en el bol tapado con un paño.
Dejamos reposar 1 hora y media.
Al cabo de ese tiempo, amasamos un minuto para desgasificar, y le damos forma de hogaza.
Colocamos sobre papel de hornear en la bandeja del horno.
Con las manos mojadas mojamos el pan, espolvoreamos con semillas de chia a gusto.
Dejamos reposar tapado con un paño otra hora y media.
Hacemos unos cortes a gusto.
Lo metemos en el horno precalentado a 220º, con un pequeño recipiente, o bol apto para horno con agua para crear vapor.
Dejamos 30 minutos, luego bajamos a 200º 10 minutos mas.
Sacamos, ponemos sobre una rejilla hasta enfriar.
Disfrutamos.
Nada como el pan preparado en casa y este con las semillas de chia seguro que esta de rexupete ,te ha quedado de relujo .
ResponderEliminarDe buena gana daba cuenta de un plato de los espaguettis con verduras y salsa de soja una pena no estar mas cerca porque me tenias en tu casa yaaaaaa.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaa.