RATATOUILLE

Una receta súper fácil y sana, y si además le dices a los peques de casa que hoy comeremos ratatouille, como la peliii!!...pues mas lo fliparán.
En 15 minutos podrás tenerlo listo y después de unos minutos de horneado, podrás disfrutarlo, sin muchas complicaciones.



Ingredientes:

• Berenjenas
• Calabacín
• Cebollas
• Tomates
• Orégano o tomillo o romero
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Pelamos la cebolla.
Lavamos bien las verduras y las secamos.
Cortamos en rodajas todas las verduras mas o menos del mismo grosor.
Pincelamos el molde elegido con aceite de oliva, y vamos colocando las verduras, alternando colores.

Pincelamos con aceite las verduras ya colocadas.
Salpimentamos y espolvoreamos con orégano, tomillo o romero, a gusto.
Metemos en el horno unos 45 minutos mas o menos.
Sacamos y disfrutamos.