lunes, 27 de octubre de 2014

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE CON NUECES

Con la calabaza el bizcocho de chocolate queda muy, muy jugoso y con el característico dulzón de la calabaza, que al que le guste como a mi, no puede dejar de probarlo.

Yo lo hice en un molde de 18cm, pequeño, pero muy resultón.


Ingredientes:


  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 150 gr de  puré de calabaza
  • 1 yogurt griego
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de chocolate en polvo Valor
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 100 gr de nueces peladas



Preparación:

Encendemos el horno a 180º

Con una batidora de varillas, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadimos el yogurt y el puré de calabaza, volvemos a batir.

Tamizamos la harina junto con el chocolate y la levadura.
Se lo añadimos mientras batimos.



Troceamos las nueces y mezclamos con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
Untamos el molde con mantequilla y echamos la masa.
Metemos en el horno unos 45/50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Sacamos, dejamos enfriar diez minutos y desmoldamos en una rejilla.
Ahora solo nos queda disfrutar!!






6 comentarios:

  1. Ohhh que pedazo de bizcocho!!! Y que pintaza de bueno!! Uhmmmmm

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  2. Que bueno este bizcocho Aly! Genial combinación de ingredientes, me gustan todos.
    Soy muy fan del chocolate así que me has conquistado !
    besos

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  3. lo puedo hacer sin nueces y es necesario que sea chocolate Valor

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    Respuestas
    1. Pues claro que lo puedes hacer sin nueces, o con cualquier otro fruto seco, y el chocolate el que mas te guste, o el de marca blanca que utilices. Un saludo.

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  4. Aly, esta receta me la voy a guardar para hacerla en esta semana. Tiene pinta de ser superesponjoso.

    Un beso

    http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

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