Vamos a ello...
Ingredientes:- Masa de hojaldre fresca
- 200 gr de champiñones frescos
- 20 salchichas mini (o 7 normales)
- 1 Ajo
- Orégano
- Pimienta
- Queso rallado a nuestro gusto
- Huevo batido para pincelar
- Aceite de oliva suave
Preparación:
Salteamos en una sartén, con un buen chorrito de aceite, los champiñones en trocitos con las salchichas y el ajo.
Salpimentamos y espolvoreamos con orégano.
Dejamos enfriar.
Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos sobre el papel de hornear.
Colocamos encima el sofrito de champiñones y salchichas, cubrimos con queso rallado a nuestro gusto y tapamos con hojaldre.
Cerramos los bordes con la ayuda de un tenedor, y pincelamos con huevo batido.
Metemos en el horno precalentado a 200º hasta que esté dorado a nuestro gusto.
Servimos enseguida y a disfrutar!!
Riquísima empanada!
ResponderEliminarMaravillosa Ali, los ingredientes con que has rellenado son geniales!
Un beso grande
Qué empanada mas buena! Nunca se me había ocurrido hacerla con estos ingredientes pero me parece muy buena idea.
ResponderEliminarbesos