Hice un helado de cerezas, puedes ver la receta aquí:
http://alyscakes.blogspot.com.es/2015/07/helado-de-queso-y-cerezas-sin-heladera.html
Nos ha gustado mucho, así que me animado de nuevo con este de frambuesas.
No he usado, ni heladera ni azúcar invertido, solo azúcar normal y paciencia, para luego disfrutar de un maravilloso sabor.
¿Te animas?Ingredientes:
- 100 gr de frambuesas
- 300 gr de yogur griego azucarados
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Lavamos y dejamos escurrir las frambuesas.
Las echamos en un bol con el azúcar y las dejamos macerar media hora.
Con la batidora de varillas mezclamos el yogur con las frambuesas hasta que quede cremosito.
Colocamos en un bol apto para congelar y metemos en el congelador.
A la hora batimos de nuevo con la batidora de varillas, y a las dos horas de nuevo.
Yo lo he dejado así y este es el resultado.
Y para Elba le he hecho unos polos paraguitas, que le han hecho mucha ilusión, además como el yogur griego le encanta y las frambuesas también...estaba fácil la cosa.
Han quedado mas cristalizados, ya que no los he vuelto a batir, pero como le gustan los helado de hielo...
Hoy llueve? Pues coge un paraguas y disfruta!!
Gracias, voy a probarlos..
ResponderEliminarEsta riquísimo !!! La batidora es la eléctrica?puedo hacer unos polos ??gracias
ResponderEliminarHola!! Siii la batidora es la eléctrica, la de varillas, para que quede cremosito, al hacerlos en los moldes de polos y no volverlos a batir queda mas "duros", pero igualmente ricos. Un beso.
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