Esta vez lo que hicimos es sustituir, un poco de la harina por chocolate en polvo, quedan de vicio, aunque un poco menos hojaldrados, las niñas se pusieron las botas...buenos nosotros también!!
¿Te animas? No hay cosa mas fácil.
Ingredientes:- 350 de harina
- 150 gr de chocolate en polvo
- 200 gr de manteca de cerdo
- 125 gr de vino blanco
- Sal (una pizca)
- 50 gr de azúcar
- Azúcar glas
Preparación:
Al igual que la otra vez, es tan fácil como mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que nos quede una masa lisa y manejable.
Ponemos la masa entre dos papeles de hornear, estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, hasta que nos quede una masa de 1'5 cm de grosor.
Metemos en la nevera unas horas, y luego con unos cortapastas a gusto hacemos formas, esta vez uno con forma de pino fue elegido por Elba.
Horneamos sobre papel de hornear a 180º con horno precalentado unos 30 minutos, como siempre
dependiendo del horno, como esta vez como no se nota lo ligeramente dorado que está, lo que hice fue sacar una de las galletas del horno cuando ya pasaron los 30 minutos, la partí y comprobé que estaba perfecta, así que colocamos encima de una rejilla y dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azúcar glas y listas para consumir.
Lo mismo digo, guardadas en una caja metálica, se conservan perfectamente...(Supuestamente, vamos que si te sobran algunas...)
A disfrutar!!
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