CUPCAKES DE POLLITO

(Y OS JURO QUE NO LLEVAN POLLO!!)

Cuando vi estos cupcakes en algún lado me parecieron de lo más bonito  y divertido que vi.

Son ideales para que los peques se diviertan mientras cocinan contigo.

                           

La receta de cupcake que hice es la que mas suelo usar, la básica le llamo yo.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• Aroma vainilla (limón, naranja, coco…)
• 180 de azúcar
• 50 gr de mantequilla (en su defecto aceite de oliva)
• 300gr de harina
• 1 royal

Preparación:

En un bol pongo los huevos con el azúcar, y con la batidora de varillas batimos hasta que quede una crema blanquecina, añadimos la mantequilla (a temperatura ambiente) el yogurt  y el aroma de vainilla. Batimos de nuevo y por ultimo añadimos la harina y la levadura tamizadas. Ponemos el horno a 180º  y repartimos la mezcla en cápsulas de magdalena llenando 2/3. Las metemos al horno 20, 25 minutos dependiendo del horno.

Una vez frías necesitamos:

• Azúcar  amarillo
• Gominolas  naranjas para el pico y patitas
• Buttercream amarillo
• Pepitas de chocolate para los ojitos
• Gomilona  amarilla para alitas.

Como teñir azúcar: 

En una bolsa ponemos azúcar y le echamos colorante líquido en este caso amarillo. Con una pinza cerramos bien (y ahí donde mas os pueden ayudar los niños) agitamos mucho mucho y el azúcar se teñirá. Hay que dejar secar unas horas, en verano es más fácil

.

Como hacer buttercream de colores:

Yo utilice:

-125 gr de mantequilla

-185 gr de azúcar glass

La mantequilla debe de estar siempre a temperatura ambiente y el azúcar glass tamizado.

Ponemos en un bol  la mantequilla en taquitos y con la batidora de varillas batimos hasta que se quede una crema, a partir de entonces añadimos el azúcar glass poco a poco y sin dejar de batir. Nos quedara una crema suave y sin sabor a mantequilla.

Esta crema se puede teñir, en este caso para el pollito de amarillo. Una vez echa la crema se añade el colorante, y con una espátula se revuelve hasta que este totalmente integrado.

Bueno por fin al pollo digo pollito… 

Cogemos una de las cupcakes y  la untamos con buttercream amarillo. Ahora cogemos las gominolas  (aquí es donde viene la maña), tenéis que cortar unos triangulitos  a modo de pico, otros a modo de alitas y otros a modo de patitas (aquí pueden echaros una mano los peques que estos tienen imaginación de sobra…). Una vez tengamos  todo echo, las alitas las colocamos lo primero, porque encima tendremos que echar con mucho cuidado buttercream para que luego se pegue el azúcar. Una vez colocadas,  espolvoreamos con el azúcar amarillo, que quede bien cubierto (No, no es un pollo de dieta) y a continuación  le colocamos los ojitos, el pico y las patitas.

Es muy divertido hacerlos, y mas si lo haces con los mas pequeños…