TARTA DE GALLETAS OREO

A mi es que estas galletas me encantan, mojadas en leche, solas…son una delicia y bueno esta tarta ya fue la bomba!!  Siii la foto es de las mias,como fotografa no ganaba un duro...

Ingredientes:

• 2 tarrinas de queso de untar
• 1 litro de nata
• 8 hojas de gelatina
• 100 gr de leche
• 175 gr de azúcar
• 2 cajas de galletas oreo

Preparación:

Separamos las galletas de la crema. Reservamos  9 galletas sin crema (18 mitades de galletas) para la decoración y 6 galletas sin crema (12 mitades) para el relleno.

Las restantes se pican en una picadora hasta que quede muy finita, y se mezcla con 80 gr de queso de untar.

Ponemos en un molde desmontable y cubrimos bien la base.

Dejamos en la nevera.

Picamos las galletas del relleno. Hidratamos la gelatina en un vaso de agua, calentamos la leche escurrimos la gelatina y la ponemos con la leche caliente.

Revolvemos hasta que se deshaga.

Una vez disuelta la gelatina y la leche este templada mezclamos con el resto de queso de untar y  la crema de las oreo, batimos y le añadimos las galletas trituradas.

Montamos la nata con el azúcar.

Una vez lista la nata, con una espátula añadimos la mezcla de la gelatina con movimientos envolventes.

Vertemos la crema en el molde desmontable y metemos en la nevera de un día para otro (mínimo 6 horas)

Trituramos las galletas que teníamos reservadas  para decorar y cubrimos la tarta.

Sacamos del molde y a comer un trocito de esta deliciosa tarta.