Cuantas veces habré hecho yo la tarta de queso!! Pero es que esta es totalmente diferente a la tipica de quesitos, es mucho mas suave y cremosa, y el toque de membrillo es excelente.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 200 gr de queso de untar
- 250 gr de queso de burgos
- 200 ml de nata
- 100 gr de membrillo (+un trozo para decorar)
- 150 gr de harina
- 1 royal
- 6 cucharadas de azúcar
- 20 galletas tipo María
- Mantequilla
Preparación:
Se pican las galletas con la batidora y se mezcla con la
mantequilla derretida hasta que quede una masa compacta.
Ponemos esta masa en
un molde desmontable y la llevamos a la nevera mientras hacemos la tarta.
Encendemos el horno a 180º.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la nata y batimos.
Luego los quesos y volvemos a batir, y por ultimo la harina
con el royal.
Cortamos en trocitos el membrillo y lo mezclamos con la
masa.
Ponemos la masa en el molde con las galletas y ponemos al
horno unos 45 minutos.
Sacamos, dejamos enfriar y si se quiere, decoramos con membrillo.
Tiene muy buena pinta!
ResponderEliminarYa se lo estoy pasando a tu hermanita para que haga una.
Saludos!!
Ala con lo que me gusta el menbrillo!!! Tiene que estar delicioso!! Me la apunto!!
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