Esta
es una receta muy fácil de las que puedes utilizar para una cena rápida, y para que
los niños coman de todo, que al llevar queso y jamón los niños se la
comen fácilmente.
Ingredientes:
Las
cantidades variarán según cantidad quieras hacer.
- Berenjenas grandes
- Queso mozarela
- Lonchas de queso Havarti
- Lonchas de jamón Cocido
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomate Frito Solís
Preparación:
Lavamos
y cortamos las berenjenas en lonchas a lo largo.
Le
echamos sal y dejamos macerar unos diez minutos.
Luego
hacemos las lonchas de berenjenas a la plancha.
Cuando
ya tengamos todas listas, pintamos una fuente de horno con tomate frito.
Colocamos
encima una loncha de berenjena, pintamos con tomate, colocamos una loncha de
queso, berenjena de nuevo, tomate frito,
jamón cocido, berenjena, tomate frito, queso mozarela y terminamos espolvoreando
con orégano.
Esta
sería una mil hoja de berenjena, haríamos una por persona, o dos depende de lo
que coma uno…
Metemos
al horno precalentado a 200º hasta que
el queso se funda y a comer!!
Está
buenísima y como ya veis no tiene complicación ninguna.
Hola,que rica, te ha salido muy bien, porque tiene una pinta que alimenta!jaja Suelo hacer, berenjena rellena como la llamo yo ;)
ResponderEliminarSaludos
Muchas gracias!!,si, no deja de ser berenjena rellena,jajaja!! Un abrazo.
EliminarTe quedó excelente, una delicia guapa!!
ResponderEliminarUn beso
Muchas gracias!! Muchos besos!!
EliminarMmmm me encanta la berenjena! Creo que te ha quedado un plato de 10!! Seguro que estaba deliciosa! Y una presentación estupenda!
ResponderEliminarUn beso guapa
A mi tambien me chifla la berenjena!! Unos de mis platos favoritos es la Moussaka, me chifla!! Muchas gracias!! Un besiño.
EliminarQue buena pinta tiene seguro que esta riquisima
ResponderEliminarUn besito
Te aseguro que está buenísima, te animoa probarla. Gracias, un besiño.
EliminarAyer las preparé para comer. Todo un éxito!!!
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