martes, 22 de enero de 2013

MINI BUNT DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE



El chocolate así por sí está buenísimo, eso nadie lo discute, pero estos bizcochitos con dulce de leche, son tan jugosos, que te comes media docena sin darte cuenta, te lo digo yo...un desastre…

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 1 yogurt griego natural
  • 100 gr de chocolate fondant
  • 50 ml de aceite
  • 2 cucharadas (buenas) de dulce de leche
  • 140 gr de harina
  • ½ sobre de levadura en polvo Royal



Preparación:

Encendemos el horno a 180º.

Derretimos el chocolate a baño maría o en el micro.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadimos el yogurt, el aceite, el chocolate derretido pero ya frío y las cucharadas de dulce de leche.
Batimos bien.
Por último tamizamos la harina con  la levadura y la incorporamos mientras batimos.

El molde que he usado es de LIDL, de silicona, muy bueno y cómodo, solo tenemos que pincelarlo con  aceite de oliva y se desmoldan perfectamente.

Podéis hacerlo en un molde grande, o cualquier molde de vuestro gusto.

Metemos al horno unos 25 minutos, siendo así pequeños, ya sabéis que lo mejor es comprobar con un palillo, si al pinchar esta sale limpio es que ya está.

Sacamos, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos sobre una rejilla  para que no se humedezcan.

Decoramos a nuestro gusto con dulce de leche, yo también le puse unas bolitas plateadas, pero como que no le echemos nada.

 Están buenísimos!! 




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