sábado, 19 de enero de 2013

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA



Un bizcocho de lo mas sencillo  y de lo mas rico, con sabor a chocolate  y naranja confitada.

Ingredientes:


  •   6 huevos.
  •   4 pocillos de azúcar
  •   4 pocillos de harina 
  •  100ml de zumo de naranja 
  •  100g de chocolate fondant (bizcocho) 
  •  100g de naranja confitada 
  •  1 sobre de levadura en polvo
  •  50g de chocolate fondant (decoración)


Preparación:
Encendemos el horna a 180º.

Primero ponemos el chocolate a baño maría para que se derrita.

Mientras, batimos los huevos con el azúcar hasta  que doble su volumen.

Añadimos el chocolate fundido frío, el zumo de naranja y batimos todo bien.

A continuación echamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes.

Por último mezclaremos la naranja confitada, reservando alguna para la decoración.

Preparamos el molde que mas nos guste y al horno, 180º y aproximadamente 30-35 min.




Decoración:
Fundimos  los 50g de chocolate y decoramos por encima a gusto de cada uno.
Espolvoreamos con la naranja confitada y a disfrutar. 




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