EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO CON TOMATE

Siempre que hacía la empanada de jamón y queso, era así de jamón y queso, hasta que un día mi amiga María, me dijo que ella le ponía también tomate natural , un día la probé en su casa y nos ha gustado tanto que ahora siempre la hacemos con tomate, pero yo también con un toque de orégano, que le queda genial.
Es ideal para ir a la playa o monte, ya que tanto esta buena caliente, como fría.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre fresco
• Jamón cocido
• Queso en lonchas (Havarti)
• Tomates natural
• Orégano
• Huevo batido para pincelar

Preparación:

Estiramos la  lámina de hojaldre y la ponemos sobre el papel de hornear en el que viene.

La cortamos a la mitad y en una de las partes colocamos encima, jamón en lonchas, y rodajas de tomate.

Espolvoreamos con orégano a gusto, cubrimos con queso en lonchas y tapamos con la otra mitad de hojaldre.

Cerramos los bordes y pincelamos con huevo batido.

Espolvoreamos con más orégano.

Metemos en el horno precalentado a 200º hasta que esté doradita a nuestro gusto.

 Sacamos y a disfrutar!!