Aunque sea una ensalada un poco subida en calorías y no apta para operación bikini, os aconsejo probarla, que un día es un día y ya veréis lo buena que está.
Ingredientes:- Rúcula
- Beicon en tiras
- 1 ajo
- Aceite de oliva
- Maíz dulce
- Zanahoria rallada
- Brotes de soja
- Taquitos de queso a gusto
- Tomate
- Vinagre
- Sal
- Frutos secos variados: Uvas pasas, semillas de girasol, pipas de calabaza, nueces...
Yo he comprado un bote de frutos secos en Mercadona especial para ensaladas, aconsejable 100%.
Preparación:
Sofreímos el beicon en un chorrito de aceite con el diente de ajo.
Mezclamos los demás ingredientes, sazonamos a gusto y mezclamos con el beicon.
Servimos enseguida y a disfrutar!!
Guauu como tiene que estar esta ensalada, mas completa imposible!! como bien dices un día es un días y ademas si hacemos deporte podemos comerla ;)
ResponderEliminarAhora la operación bikini ya está olividada jajaja, nos hemos lanzado a los placeres del verano y este es uno. Tiene una pinta exquisita.
ResponderEliminarBesinos
Ummmm que bueno el toque crujiente de los frutos secos y el sabor que le da el queso y el bacon!!!!
ResponderEliminarA veces no sabemos que echarle a la ensalada para variar un poco. Nos has dado una buena idea. Un saludo!
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestra visita. Besiños.
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