MIS CANAPÉS FAVORITOS

Estos son los canapés que hice este fin de año 2012-2013.

Petit choux salados: (ver receta en petit choux rellenos de crema de turrón)

Con la masa que había hecho para los petit choux rellenos de crema de turrón, me han sobrado alguno y he hecho unos saladitos que han gustado mucho en la cena de fin de año. 

Empezando de izquierda a derecha:

• Los primeros están rellenos de crema de queso y jamón serrano
• Los segundos están rellenos de ensaladilla rusa.

• Los terceros están rellenos de rúcula, queso  Arzúa-Ulloa  y una loncha de jamón serrano.
• Los cuartos están relleno de mousse de bogavante  con nueces.

Dejo foto de la mousse de bogavante, es del LIDL está buenísimo!!

• Tartaletas de queso de untar, con salmón ahumado y pistachos picados.
• Mini volován relleno de mousse de bogavante con nueces laminadas.

 

• Galletas Krit canapé (de Cuétara) con taquito de queso Arzúa –Ulloa y uva
• Mini volovanes rellenos de surimi (Pescanova) con salsa rosa.
• Galletas Krit canapé (de Cuétara) con queso piña (Castello) (Mercadona)
• Tartaletas de queso de untar y sucedáneo de caviar.

Estos los hice hace tiempo, aprobecho para meterlos en el blog:

• Pinguinos de aceitunas negras con queso de untar y zanahorias.  
• Mariquitas de tomate cherry, aceituna negra, sobre galleta krit canapé, queso de untar y hoja de perejil.